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| 凍頂烏龍茶（青茶） |
●凍頂烏龍茶
南投県鹿谷郷の東、凍頂山で産出されることから、凍頂ウーロンという名がついた。
発酵度は20%〜30％程度の半発酵茶。
その工程は手間のかかるもので、団揉という工程を経る。
これは、布袋に入れて球形に包み堅く絞って揉むという非常に手間のかかる作業です。
あるある大辞典で放映されたことから有名になった、凍頂ウーロン茶が花粉症に効果があるという話。
これは、台湾でつくられる凍頂ウーロン茶には、メチル化カテキンが含まれるために花粉症に効果があるということです。
堅守されたカテキンは2種類。
3-O-methylgalloly-epigallocatechin(C-1)と4-O-methylgalloly-epigallocatechin(C-2)。
しかし、抗アレルギー成分は茶葉のカテキンに含まれるので、一概に凍頂烏龍茶だけが花粉症に効く、とは言い切れません。
極端に言えば、半発酵の程度に差はあれどカテキンを含むお茶は、花粉症に効く可能性があるということが考えられます。
ただ、効く事実も存在しますので、個人差の問題なのかもしれません。
花粉症を抜きにしても、味と香りを楽しむ、おいしい凍頂烏龍茶を頂きたいですね。
4月下旬〜5月に摘まれる春茶。
水色は緑がかった黄金色。
花の香りがして甘いのが特長です。
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| 商品名 |
： 凍頂烏龍茶【50g】《送料無料》 |
| メーカー |
： 中国茶専門店・Pand＠Leaf |
| 内容量 |
： 50g |
| 価格（税込）： ￥945 |
 配送料無料！ |
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台湾でも有数の烏龍茶の名産地「凍頂」村で採れた烏龍茶。
花粉症の症状を軽減するとテレビで放映されたこともあり、非常に人気のお茶です。
凍頂本来のスタンダードな香り・味を持った、日常のお茶として十分に御楽しみ頂けるお茶です。 |
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