「番茶」は甘みが少なく、さっぱりしたお茶です。通販情報など

●番茶

下級煎茶。
一般的には、遅摘みの硬い葉でつくったものや、並級以下の煎茶を番茶と呼びます。
番茶は煎茶に比べると甘味は少ないが、スッキリした味と香りが特長。カテキンも多めに含まれます。

京番茶は京都の宇治地方で生産されているお茶で、摘み取った茶葉を蒸し、揉まずに乾燥させて炒ったもの。焙じたお茶です。
味わいはさっぱりしています。

カフェインの含有量も少ない（刺激が少ない）ので、番茶はお年を召された方や赤ちゃん、妊婦さんにもやさしくお飲みいただけます。

• 玉露
• 煎茶
• 番茶
• 焙じ茶
• 玄米茶
• 抹茶
• 茎茶
• 芽茶（めちゃ）